Le restaurant – brasserie Le Basilic
Entre Invalides, les ministères et l’assemblée Nationale, il est difficile de ne pas tomber sur cette brasserie du 7ème. Sur une place arborée et aux côtés de la basilique Sainte Clotilde, se profilent les contours du restaurant le Basilic et de sa terrasse aux couleurs du pays basque.
Poussez la porte et laissez vous emporter dans les folles années 30 et son style Art déco : Une douce odeur de cuir qui se dégage des banquettes, les luminaires, ornés de dorures, qui tamisent la salle, les miroirs baroques qui s’affichent un peu partout et les vieilles affichent qui décorent l’ensemble, voila ce qu’on pourrait dire de la déco atypique de cette brasserie du 7ème. Une déco si recherchée que quelques photographes s’y sont arrêtés, le temps d’un shooting.
Un style art déco, une cuisine simple et authentique sous influence du sud ouest, un accueil chaleureux et un service impeccable contribuent à donner une seconde vie à ce restaurant du 7ème.
- Sa carte, qui se conjugue aux quatre saisons et qui affiche des plats traditionnels aux saveurs de la cuisine française
- Ses vins biologiques, issus des raisins de l’agriculture biologique
- Sa terrasse chauffé qui prolongera vos étés
- Son équipe qui vous réservera un accueil chaleureux et un service de qualité
Autant de raisons pour venir vous arrêter un moment au Basilic et découvrir sa gastronomie traditionnelle.
Les ambiances du restaurant
Si vous venez le temps d’un déjeuner au Basilic, ne vous étonnez pas d’y trouver une ambiance rendue studieuse par la présence des nombreux hommes d’état, venus là le temps d’une pause déjeuner !
Le soir, la brasserie change d’ambiance et devient un restaurant branché de Paris, ou vous aurez peut être la chance de croiser quelques célébrités. Récemment encore, on y a vu Supertramp et tout son staf…
Tout au long de l’année, le Basilic vous réserve des soirées spéciales et des évènements uniques. L’arrivée du Beaujolais, son anniversaire et encore beaucoup d’autres surprises à découvrir ici.
Et pour ne pas déroger à la règle des grandes brasseries, Le Basilic vous accueille tous les jours de la semaine à l’exception des déjeuners du samedi et du dimanche. Retrouvez toutes nos coordonnées dans la rubrique Restaurant Paris 7ème.
L’histoire de votre brasserie du 7ème : Le Basilic
Nichée au cœur du 7ème arrondissement de Paris et à l’ombre de la basilique Saint Clotilde, la brasserie du 7ème a vue le jour dans les années 40. A son premier nom de baptême, Le Loup Blanc, se succède Le Mont Blanc pour enfin devenir Le basilic dans les années 80. Les brasseurs, qui se sont succédés à la tête du restaurant, ont tous cultivé cet esprit de brasserie parisienne et, depuis 2005, date à laquelle Frabrice Naacke et Boris Dumeau ont repris l’affaire, on a plaisir à redécouvrir ce restaurant du 7ème, plus brasserie que jamais !
Pour les plus curieux : l’origine de la brasserie
Véritables institutions, les brasseries parisiennes font partie du patrimoine français. Elles entretiennent souvent un style rétro et une cuisine traditionnelle. A l’origine, vers 1850, une brasserie était l’endroit où la bière était brassée. Elle nous vient directement de la Bavière et fait ses premiers pas en Alsace avant de se démocratiser partout en France. Depuis, la brasserie s’est transformée en restaurant mais garde une empreinte et un style bien à elle, reconnaissable par son décor rétro et art déco, son ambiance et sa carte traditionnelle.